Experiencias gastronómicas para empresas
Team building
de paellas.
Un equipo.
Una mesa.
Una experiencia diferente para reunir a su equipo, descubrir la cultura del arroz y transformar una jornada corporativa en un encuentro para compartir. La esencia de la cocina española, con el sello gastronómico de Faus Arroyo.
Solicitar propuesta personalizadaPunta Cana · Santo Domingo · República Dominicana
siempre es compartir.
Una forma distinta de hacer equipo.
Una paella exige atención, coordinación, técnica y respeto por los tiempos. Como cualquier buen equipo, cada ingrediente tiene su papel y cada decisión cuenta.
Inspirados en esa filosofía, proponemos un encuentro gastronómico donde los participantes salen de la rutina, se relacionan desde otro lugar y encuentran en la cocina un objetivo compartido.
Una experiencia concebida para disfrutar del proceso tanto como del resultado.
No se trata solamente de preparar una paella. Se trata de descubrir lo que sucede cuando las personas crean algo juntas.
Del primer ingrediente a la última conversación.
Una propuesta de jornada participativa que se adapta a cada empresa, al número de asistentes y a las condiciones del espacio.
La bienvenida
Presentación de la experiencia, introducción a la cocina española y al universo de los arroces. El momento de romper el hielo y comenzar a compartir.
El equipo
Organización de los participantes en grupos, distribución de responsabilidades y explicación del reto culinario elegido.
Manos al arroz
Un recorrido participativo por los ingredientes, las técnicas y los momentos esenciales del arroz, con acompañamiento culinario según el formato acordado.
La mesa compartida
El encuentro culmina alrededor de la mesa. Degustar, conversar y celebrar juntos el resultado forma parte del sentido de la experiencia.
Esta secuencia es orientativa. El grado de participación en la cocina, el equipamiento, los tiempos y la dinámica definitiva se establecen en la propuesta personalizada.
El arroz es el principio. Las personas son el centro.
En Lolita entendemos la gastronomía como una forma de reunir a las personas. Cada elaboración tiene su técnica; cada mesa, su propia historia.
Lo que se aprende sin darse cuenta.
La cocina ofrece un contexto cercano y natural para trabajar habilidades que también importan fuera de ella.
Colaboración real
Repartir tareas, tomar decisiones y trabajar hacia un resultado común fomenta nuevas formas de colaboración entre compañeros.
Comunicación natural
Lejos de reuniones y presentaciones, la cocina invita a escucharse, participar y descubrir otras facetas de las personas.
Una experiencia compartida
El recuerdo de haber creado y disfrutado algo juntos puede convertirse en un punto de encuentro que permanece después de la jornada.
Diferentes maneras de vivir Lolita.
Cada encuentro tiene un propósito diferente. Estos formatos sirven como punto de partida para diseñar una propuesta adaptada a su equipo.
Paella Challenge
Una dinámica de colaboración por equipos, con retos culinarios y un cierre compartido. Para grupos que buscan participación y energía.
Showcooking & Arroces
Una experiencia centrada en descubrir cómo se construye un buen arroz, sus técnicas, ingredientes y secretos, acompañada de degustación.
La Mesa Lolita
Una propuesta para combinar gastronomía española, conversación y celebración corporativa, con un menú o experiencia diseñada para el grupo.
Dacsa.
El arroz oficial
de nuestros talleres.
Un buen arroz comienza mucho antes de encender el fuego. Comienza con la elección de la variedad, el conocimiento del producto y el respeto por su origen.
Para nuestros talleres y experiencias de paella contamos con Arroz Dacsa, una marca valenciana vinculada a la tradición arrocera y a la Denominación de Origen Arroz de Valencia.
Dacsa Bomba
Un grano especialmente apreciado para la elaboración de paellas y arroces secos, por su capacidad para mantener su estructura durante la cocción.
Dacsa Albufera
Una variedad valenciana de grano corto y compacto, particularmente interesante para la elaboración de arroces melosos y caldosos.
La cocina lleva su nombre. La experiencia, su filosofía.
Faus Arroyo es chef y empresario gastronómico español, fundador de Lolita y referente de su identidad culinaria.
Su visión combina respeto por las raíces de la cocina española, conocimiento del producto, técnica y una manera personal de entender la hospitalidad.
Las experiencias gastronómicas de Lolita nacen de esa filosofía: cocinar con criterio, compartir conocimiento y cuidar los detalles que hacen memorable un encuentro.
Dos destinos. Una misma pasión.
Solicite información desde el restaurante que mejor se adapte a su empresa. Nuestro equipo podrá valorar una experiencia personalizada y las posibilidades de celebración.
Lolita Restaurante
El origen de nuestra historia. Cocina española, arroces y hospitalidad en un espacio donde el producto y la experiencia son protagonistas.
Avenida Estados Unidos · Bávaro, Punta Cana
Lolita Patio Colonial
Nuestra identidad gastronómica española en un entorno histórico y mediterráneo. Un escenario singular para encuentros y experiencias de empresa.
Ciudad Colonial · Santo Domingo
La posibilidad de realizar actividades participativas de cocina en cada sede o en un espacio externo requiere confirmación previa. El formato, el aforo, la intervención del equipo culinario y los servicios incluidos se definirán según las condiciones de cada evento.
Cada equipo es diferente.
Estas son algunas de las cuestiones que podemos resolver al preparar su experiencia.
¿Es necesario tener experiencia cocinando?
No es necesario ser profesional de la cocina. Podemos plantear dinámicas de diferentes niveles de participación, con explicaciones y acompañamiento adaptados al grupo.
¿Para cuántas personas está pensada?
El número de participantes dependerá del formato elegido, del espacio y de los medios necesarios. Indíquenos el tamaño aproximado del grupo y valoraremos las posibilidades.
¿Se puede personalizar la actividad?
Sí. La propuesta puede adaptarse a los objetivos del encuentro, la organización del equipo, las preferencias gastronómicas y el tipo de celebración, sujeto a viabilidad.
¿Puede celebrarse fuera del restaurante?
Podemos estudiar celebraciones en otros espacios. La viabilidad dependerá de las instalaciones disponibles, el equipamiento, el servicio y las condiciones de seguridad.
¿Qué incluye el presupuesto?
Cada propuesta detallará el formato, la duración, el personal, los ingredientes, la comida, las bebidas y los demás servicios que se acuerden. No existe una tarifa única aplicable a todos los eventos.
¿Cómo se solicita una propuesta?
Contacte con Lolita Punta Cana o Lolita Patio Colonial por WhatsApp e indique la fecha aproximada, el número de participantes y el tipo de experiencia que desea organizar.
Las mejores conexiones comienzan alrededor de una mesa.
Cuéntenos qué encuentro tiene en mente. Estudiaremos cómo convertirlo en una experiencia gastronómica con la personalidad y la hospitalidad de Lolita.
Hablemos de su eventoPunta Cana · Santo Domingo